L'ànima de Gàbor i el compromís amb la Terra
El vi de Gàbor és el resultat d’una unió singular: la fusió de la passió de la Gabi, hereva d’Hongria, amb el caràcter autèntic del Trepat autòcton de la Conca de Barberà i el mètode de l’agricultura regenerativa.
Un projecte petit, familiar i compromès. On cuidem la terra, treballem amb sentit i transformem allò que hem vist créixer en vins honestos i nostres.
els vins del celler
Vins elaborats amb passió i compromís
Ho fem perquè creiem que és el camí
Treballem amb viticultura regenerativa, una manera d’entendre la vinya que va més enllà de l’ecològic. No ho fem per certificacions, ni reconeixements oficials, ho fem per principis.
Cuidem el sòl, la vinya i tot el que hi viu perquè és allà on comença tot.
Només quan valores el teu propi raïm pots fer un vi que sigui completament autèntic. Aquesta passió la compartim en cada ampolla.
Gabi i Oriol